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米酒釀製技術
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五斗製酒機
單 位:台
售價: $19,000 元
三件式全套設備
1.本製酒機為精心研發三件式全套設備(爐架+桶身+桶蓋
含冷熱交換器)
2.將所需的斗數原料倒入桶內即開始以快速爐加熱,約30
分鐘後即開始蒸餾出米酒
3.此時加入冷卻循環水,酒才不至於蒸發
4.節省水可利用水泵浦循環冷卻
5.每斗蒸餾的酒量約為10--12公升
6.本台製酒機適用於居家.餐廳.飯店.燒酒雞店.薑母鴨
店.羊肉爐店及各學校機關團體之伙食單位
7.把每日所剩米飯集中,發酵處理,即可自己蒸餾出米酒,
而且是天然食用,不含工業酒精,還可節省米酒成本
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